香港明星足球队起初的创会目的，纯粹为一群热爱足球运动的歌影视艺人，利用足球运动，增进各艺人之间友谊及健康，同时希望能汇聚演艺人士的力量，透过赛事和参与慈善活动，为不同的团体筹款，传播互助互爱的信息，在娱人娱己的同时，亦能达到关心社会，造福人群的目标。另外，又希望借助队员们的影响力推广足球运动普及化，使足球运动变成一项更有意义的事情。
三十年间，协会由原来只有一支足球队，发展成一个包括有篮球队、网球队、保龄球队、高尔夫球队的组织，而协会更于93及94年分别成立香港影视明星体育协会慈善基金及外展老人医疗服务，为老人提供现金援助和免费医疗服务。自2004年起，香港明星足球队交由中山千羽文化公司全权负责赛事推广运营，并已成功组织实施了多个社会公益慈善项目，相继取得了良好的社会效益。
多年来，香港明星足球队赴世界各地举办慈善比赛或筹款活动，为国内外团体及个人筹得善款达三亿之多。球队本着「你施乐，他受乐」的慈善精神，不断拓宽慈善领域，吸引更多的社会人士热心慈善、关注慈善、支持慈善。长期以来，香港明星足球队把人类爱心和慈善精神发扬光大，受惠团体数百个，惠及群体包括弱智儿童、伤残人士、青少年、老人等等，帮助了许多急需救助的人，所有的这一切都使人们铭感不已。
在今后的日子里，香港明星足球队会继续积极参与各类慈善活动，让更多需要关爱的人得到温暖，为有需要帮助的人提供服务，为慈善事业尽一份力。
让我们与您共同携手，传递爱心，弘扬慈善。